Review de los 20 mejores vinos gewurztraminer.

Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos Nariz: Amplio abanico aromático dominando el caracter floral sobre matices cítricos y de especias dulces aportadas por la barrica Boca: Redondo y suave, de vivacidad y estructura equilibrada.

Muy largo y elegante en el postgusto Temperatura de servicio: 9º – 11ºVIÑEDO Viñedo plantado en espaldera, cordón simple Riego por goteo Viñedo de vigor medio por la limitación del suelo, que se trabaja con una canopia de 1,5 m, favoreciendo el sombrero de los racimos para protegerlos del sol.

SUELO Suave ladera de textura franca con alto contenido en limos Presencia de sales y abundantes yesos VINIFICACIÓN Vendimia nocturna Vinificación reductiva por gravedad Se realiza una maceración pelicular de 6 horas en la prensa neumática.

El desfangado es estático y la fermentación se desarrolla en depósitos de cemento a una Tª entre 14º y 16ºC CRIANZA Criado durante 4 meses en una selección de barricas francesas nuevas de tostado bajo.

Variedades 100% GEWÜRZTRAMINER.

Caja de 6 botellas de 75 cl de Vino Blanco Mascún Gewürztraminer Añada 2018 Variedad Gewürztraminer Elaboración: Se trata del primer vino elaborado por Bodegas Osca con esta variedad, del cual solo se han embotellado 7000 unidades.

El viñedo tiene una edad de 7 años, enclavado en una zona muy soleada con orientación sur sobre terreno muy calizo Las uvas se recogieron la primera semana de septiembre Tras un prensado suave se extrajo solamente el primer mosto lágrima con un rendimiento de un 50% máximoCata: Es un vino de color dorado pálido, con aromas muy perfumados, con ligeros toques de almizcle, aromas florales, y tropicales con recuerdos notables a pétalos de rosa.

En su paso de boca es sabroso con sensaciones ácidas y recuerdos a frutas tropicales Un vino seductorGastronomía: Como aperitivo es un claro triunfador y como acompañamiento de quesos grasos, pescados ahumados, salmón y arenques, encaja perfectamente con la gastronomía asiática.

Temperatura de servicio: 6º C – 8º CGUIA PEÑIN 2021: 86 PUNTOS.

Explosión de sensaciones e intenso Sobresalen notas florales de violeta y rosa Los fuertes aromas primarios destacan sobre los finos olores de fermentación, en conjunto muy concentrado, complejoDe paladar sedoso, meloso y con cuerpo.

Sus perfumes nos envuelven, dando la sensación de que estamos degustando las propias uvas Retrogusto largo y armónicoMaridaje: Crustáceos, Frutas rojas, Moluscos de concha, Pescado blanco, Pescados con salsa, Quesos azules, Quesos de cabra, Quesos fundidos, Repostería.

13º75CLCOMENTARIOS DEL ENÓLOGO Presenta un color amarillo de capa media, con una tonalidad verdosa evidente En nariz nos ofrece aromas muy limpios y marcados de gama floral, complementados con recuerdos a fruta exótica de procedencia oriental, que lo hacen sorprendente y muy diferente a los vinos blancos más habituales.

En boca destaca por ser sedoso, untuoso y de sabor pulcro, con una larga persistencia y, por supuesto, un grato recuerdo SERVICIO Debe ser servido a una temperatura entre 7 y 9ºC con todo tipo de aperitivos, foie, ahumados, comida picante, platos exóticos y quesos grasos.

Ideal también para disfrutarlo como copa de bienvenidaVENDIMIA El año agrícola 2016 puede definirse como seco y templado Las precipitaciones han sido inferiores a la media de la década y se han distribuido de forma irregular: el otoño ha sido seco, el invierno y el inicio de la primavera han sido muy lluviosos, y los últimos cinco meses de primaveraverano han sido muy secos, sin lluvias desde el 22 de mayo hasta el 13 de septiembre.

Por este motivo, el estado sanitario de la uva ha sido muy bueno, sin complicaciones por problemas fúngicos La vendimia se inició el 24 de agosto y finalizó el 11 de octubre, tras 49 largos días de vendimia, algo habitual en Somontano por el abanico de variedades, suelos y condiciones climáticas.

La vendimia 2016 fue escalonada y sin prisas, con un solo día de lluvia, sin problemas sanitarios que alterasen el ritmo normal y con una maduración gradual hasta buenos niveles glucométricos, ya que el viñedo tuvo suficiente cantidad de hoja y la sanidad respetó su funcionalidad hasta el final de la vendimia.

Este desarrollo de la última parte del ciclo vegetativo, junto con el alto grado de sanidad de la uva, permitió elaborar de manera paulatina y pausada, realizando todos los pasos necesarios para extraer el máximo potencial enológico.

En términos generales, los vinos de la vendimia 2016 van a presentar colores brillantes, grados alcohólicos comedidos, aromas intensos y sabores marcados con texturas agradables.

Variedad de uva: este vino está elaborado con la variedad de uva gewürztraminer de primera calidad este vino blanco está elaborado mediante un cuidadoso proceso de vendimia manual y fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºcNotas de cata: abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.

en boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolventeDenominación de origen: vino blanco de primera calidad con denominación de origen somontano.

este vino blanco es una auténtica sinfonía floral, con una magnifica evolución en botella y tiene una graduación alcohólica de 145% vol Vino para regalo: se recomienda degustar este vino blanco a una temperatura entre 8 y 10 ºc.

este vino es perfecto para maridar con aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonia y platos exóticosSobre enate: es una distinguida bodega del somontano, que decidió que el maridaje del vino con la cultura contemporánea sería un rasgo esencial de su carácter.

la obra que figura en la etiqueta de este vino es original para enate de vicente badenesComo servir: Temperatura de consumo: 6-10CTipo de alcohol: White Wines.

DO CatalunyaVarietales: Chardonnay y GëwurztraminerMaridaje: Platos típicos que contienen carnes blancas, pescado, mariscos, arroces, y pastas También ideal para cocinas asiáticas como la japonesa y la tailandesa, tempuras, y verduras a la plancha.

Nota de cata (vista): Brillante amarillo doradoNota de cata (boca): Sensación fresca al inicio, con una media boca más voluminosa y un final largo y refrescante Notas cítricas y notas golosas Persistente y textura sugerente.

VARIEDAD DE UVA: este vino está elaborado con la variedad de uva chardonnay de primera calidad; La localización de nuestros viñedos con Denominación de Origen Somontano les otorga características únicas que dejan su sello en nuestros vinos.

NOTAS DE CATA: vino blanco de color amarillo pálido con delicados reflejos glaucos; Este distinguido vino posee un paladar amplio y graso con un paso limpio y que resulta fresco gracias a su acidez equilibrada; Su post-gusto es ligeramente almibaradoDENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino blanco de primera calidad con Denominación de Origen Somontano; Su localización entre Huesca y Los Pirineos le otorga las condiciones para crear vinos de primera calidad; Tiene una graduación alcohólica de 13,5% vol.

SERVICIO RECOMENDADO Y MARIDAJE: Nuestro vino blanco ENATE Chardonnay - 234 aconsejamos degustarlo no muy frío, con una temperatura entre 10ºC y 12ºC; Así podéis disfrutar del aliado perfecto de pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.

EL VINO DEL ARTE: como entendemos todos nuestros vinos como pequeñas obras de arte, no hay mejor homenaje que vestir a nuestros vinos con las mejores galas La obra de la etiqueta es un original para ENATE de Pepe Cerdá.

Color: En la fase visual nos muestra un atractivo ribete violáceo sobre capa mediaOlor: En nariz nos ofrece una expresión muy limpia de los aromas que emanan de la copa rápidamente, entre los que destacan frutas negras maduras y dulce vainillaSabor: En boca el ataque es suave, seguido de un agradable y redondo paso, liberando un sabor muy agradable y persistente en el tiempo.

Maridaje: Es un vino que puede disfrutarse tomándolo sólo o con todo tipo de entrantes, carnes, platos ligeros y pescados, siempre servido a una temperatura entre 13 y 15º C.

Color: En la fase visual muestra un color frambuesa brillante, con destellos azulados, que invita a degustarloOlor: En nariz, ofrece aromas golosos que nos trasladan a las tiendas de dulces sabor: En boca, es de sabor intenso, agradable y concentrado.

Es un vino fresco, limpio y largo que deja un grato recuerdo, reflejando las características de nuestra tierra Maridaje: Debe ser servido a una temperatura entre 7 y 9ºC para disfrutarlo sólo, o para “tapear” con todo tipo de aperitivos y disfrutar de arroces, pastas, ensaladas, platos especiados y carnes a la plancha.

✅ VINO BLANCO GEWÜRZTRAMINER: como resultado de la excelente viticultura centroeuropea obtenemos este vino blanco de carácter especiado con aromas florales, ligeramente amielado Delicado, sedoso y envolvente en boca.

Contenido de alcohol 145%✅ VINO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA: contenido de Alcohol 145% Encontraremos un vino de carácter varietal, con delicadas notas de frutas tropicales (piña y pomelo) Denso y cremoso, con fresca acidez y finos matices tostados.

✅ VINO BLANCO CHARDONNAY - 234: Contenido de alcohol 135% Encontramos un delicado aroma varietal de manzana verde, melocotón maduro, hinojo y frutas exóticas, que destaca sobre un discreto fondo mineral.

✅ MARIDAJES: este pack de vinos es una combinación perfecta para crear los mejores maridajes gracias a las características únicas de cada variedad Esta selección de vinos es ideal para degustar en una terraza de verano, para combinar con aperitivos, tapas, mecedonia y platos exóticos, pescados grasos, carnes blancas, ahumados y quesos de gran carácter.

✅ EL VINO DEL ARTE: como entendemos todos nuestros vinos como pequeñas obras de arte, no vemos otra forma de homenajearlos más que con las mejores galas En cada una de las etiquetas de los vinos que conforman este pack figuran obras originales para ENATE de Vicente Badenes, Antonio Saura y Pepe Cerdá.

Con ENATE disfrutarás de las mejores variedades del Somontano.