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TOP 18 vinos de oporto.

Vinos de oporto: Todo lo que necesitas saber para tomar la mejor desición

TOP 18 vinos de oporto
11 Sep
Actualizada el 11 de Sep de 2021

¿Qué vinos de oporto comprar?

Definitivo estudio de vinos de oporto. Nuestros propios gurús encuentran las 18 principales versiones de las mejores marcas y buscan los mejores chollos para ti. No te la juegues en el momento de adquirir on line Más sobre vinos riojanos Más sobre vinos alentejo vinos, con nuestra recopilación te ahorrarás horas de búsqueda y investigación, estás en el sitio correcto para solucionar todas tus inquietudes y comprar online con precios de locura.

MÉTODO DE ANÁLISIS
29Productos evaluados
32Horas invertidas
26Artículos analisados
87Opiniones de usuarios

Valoración de los 18 mejores vinos de oporto

Comparativas y opiniones sobre Más sobre vinos riojanos Más sobre vinos alentejo vinos vinos de oporto

¿Cuál comprar?, ¿Cuánto dinero habría de gastarme?, ¿Cuales son los más adquiridos? En esta lista detallada deseamos ayudarte a seleccionar a travez de la recopilación definitiva de los [N] mejores de cerveza. Equipara costes, lee nuestras review y sigue con nuestros consejos


1

Graham 's Tawny port 10 years - 75 cl

3 opinion(es)
Graham 's Tawny port 10 years - 75 cl
21,44€ EN AMAZON
    Origen: PortugalEl vino de Oporto casa Graham 's fue fundada en el año 1820 y pertenece a los traditionsreichsten vino de Oporto casas en absoluto.10 años de vino de OportoEl ambalaje puede variar (puede ser sin caja)
  • Marca: Graham's
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
9.6 SOBRESALIENTE
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrella

    Opinión de un comprador: No aconsejable. He probado varias marcas de rioja de Porto en Portugal y probablemente esta sea el más costoso y más común que he pagado. Vinos de Porto de diez€ o menos en Portugal superan esta fácilmente. Solo se aprecia el Bagaço (licor) y no te está dejando degustar los otros sabores. 2/10.

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    2

    Estuche 2 Viña Pomal Terruño Centenario Reserva de 75cl - Regalar vino tinto Rioja 100% Tempranillo

    1 opinion(es)
    Estuche 2 Viña Pomal Terruño Centenario Reserva de 75cl - Regalar vino tinto Rioja 100% Tempranillo
    29,99€ EN AMAZON
      Reserva, D.O.Ca. RiojaVarietales: Tempranillo 100%Maridaje: Es el complemento perfecto de platos que contienen verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.Nota de cata (vista): Color picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad.Nota de cata (boca): Sutil, elegante y persistente.
    • Marca: ViÑa pomal
    VALORACIÓN DEL PRODUCTO
    10 SOBRESALIENTE
    5 estrellas
    4 estrellas
    3 estrellas
    2 estrellas
    1 estrella


      3

      Vino de Oporto Taylors Tawny - Vino Fortificado

      3 opinion(es)
       Vino de Oporto Taylors Tawny - Vino Fortificado
      45,21€ EN AMAZON
        Tipo: GranateAlcohol: 20%Tamaño de la botella: 750 mlVariedad de uva: Old VinesWinemaker: David guimaraens
      • Marca: S
      VALORACIÓN DEL PRODUCTO
      10 SOBRESALIENTE
      5 estrellas
      4 estrellas
      3 estrellas
      2 estrellas
      1 estrella


        4

        GRAHAM'S TAWNY PORT 20 AÑOS

        18 opinion(es)
        GRAHAM'S TAWNY PORT 20 AÑOS
        45,21€ EN AMAZON
          Bonito vino.
        • Marca: W&j graham's
        VALORACIÓN DEL PRODUCTO
        9.6 SOBRESALIENTE
        5 estrellas
        4 estrellas
        3 estrellas
        2 estrellas
        1 estrella

          Opinión de un comprador: FANTáSTICO! Ha llegado en menos de 24horas, con 3 de anticipación
          FANTáSTICO!

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          5

          Taylor's 10 Years Old Tawny Port 20% - 750ml

          2 opinion(es)
          Taylor's 10 Years Old Tawny Port 20% - 750ml
          45,21€ EN AMAZON
            Taylor's 10 Year Old Tawny zeigt eine tiefe ziegelrote Farbe mit bernsteinfarbenem Rand; in der Nase üppig und elegant mit Aromen von reifen Beeren, delikaten nussigen Noten und zarten AnklängenSanft und seidig am Gaumen mit üppigen Aromen von reifen Feigen und marmeladigen Noten, die im Finale lange nachhallenEin köstlicher DessertweinBesonders gut harmoniert dieser Portwein mit Aromen von Mandeln, Beeren, dunkler Schokolade oder als Begleiter gehaltvoller BlauschimmelkäseExzellent auch als krönender Abschluss eines Essens, solo oder mit Walnüssen oder gerösteten Mandeln
          • Marca: Taylor's
          VALORACIÓN DEL PRODUCTO
          10 SOBRESALIENTE
          5 estrellas
          4 estrellas
          3 estrellas
          2 estrellas
          1 estrella

            Opinión de un comprador: No soy experta en Oportos, pero comparado con los que usaba antes, este es muy bueno. Lo practica para pastelería, y lo cierto es que me supuso muy buen producto.

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            6

            Royal Oporto 20 Years Old Tawny Porto 20% - 750ml in Giftbox

            3 opinion(es)
             Royal Oporto 20 Years Old Tawny Porto 20% - 750ml in Giftbox
            45,21€ EN AMAZON
              Un noble vino de oporto con agradables matices de rosas y almendras; dulce y persistente en el finalPerfecto como un regaloIdeal para disfrutar por ti mismo
            • Marca: Royal oporto
            VALORACIÓN DEL PRODUCTO
            10 SOBRESALIENTE
            5 estrellas
            4 estrellas
            3 estrellas
            2 estrellas
            1 estrella

              Opinión de un comprador: Während meiner Reisen nach Portugal durfte ich schon mehrere Portweine verkosten. Der 20-jährige royal Orporto war dabei immer einer der bevorzugten Marken meiner Gastgeber. Nachdem ich die Pendants von Graham's, Sandemann, Ramos Pinto, Burmester und Taylor's ebenfalls kennengelernt habe konnte ich auch mit eigener Zunge feststellen, weshalb. Der Royal Oporto ist ausgesprochen rund und voll, gleichzeitig weich und harmonisch. Einmal dieras wunderbare Gesöff gekostet fällt es wirklich schwer, das nächste Glas abzulehnen und das nächste und das nächste und dann ist die Flasche mal eben ganz schnell leer, ehe man sich versieht. Während die Rache anderer Ports spätestens am nächsten Morgen deutlich und mit jeder Faser des Körpers - insbesondere des Kopfes - spürbar ist, hinterlässt der Royal Oporto bei mir keinerlei ungewünschte Nachwirkungen und auch alle meine Freunde und Bekannte, mit welchen ich diesen Port ausgiebig genießen durfte, bestätigten diera Beobachtung. In der Summe daher ein hervorragender Port, der bei mir mittlerweile als fester Bestandteil der Hausbar nicht mehr wegzudenken ist.

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              7

              Ramón Bilbao Vino Tinto Edición Limitada, 750ml

              127 opinion(es)
              Ramón Bilbao Vino Tinto Edición Limitada, 750ml
              28,75€ EN AMAZON

                Estuche de Edición Limitada Ramón Bilbao con 2 botellas de 750 ml cada una100% Tempranillo que fermenta en tinos de madera con una crianza en barricas de roble francés de unos 15 meses Además, se realiza una maceración pre y post fermentativa.

                MODERNIDAD FÁCIL DE ENTENDER Innovar, crear algo, mirar de forma diferente, o incluso escribir al revés Probar, aceptar el reto, vivir sin miedo Arriesgarlo todo por una modernidad fácil de entender.

                Una modernidad, un cambio, una originalidad edición limitadaNotas de cata: 100% Tempranillo, con alma y frutosidad Vino rojo rubí, de alta intensidad, limpio, brillante y con presencia de lágrima Notas de uva negra madura y crianza en barricas nobles, con aromas de pimienta negra, clavo y chocolate.

                En boca es largo, con peso y presencia del terroir Compleja retronasal con recuerdos frutales Vino en evolución con potencial de longevidadServicio y maridaje: Servir entre los 16ºC y 17ºC Casa a la perfección con ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional: mejicana y china.

              • Marca: Ramón bilbao
              VALORACIÓN DEL PRODUCTO
              9.2 SOBRESALIENTE
              5 estrellas
              4 estrellas
              3 estrellas
              2 estrellas
              1 estrella

                Opinión de un comprador: És un gran tinto, aceptable, que ganancia mientras se va oxigenando. De gusto muy lácteo. Aun que sea un reserva con catorce meses en odre, el sabor de la tronco es falso. La intensidad del rioja es correcta pero se le hecha en falta cuerpo. Serviría para almorzar con carnes blancas y goma pero no es un vino para tomar con un buen chuletón.

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                8

                Viña Arnaiz - Estuche de 3 Botellas de Vino con D.O. Ribera del Duero - Reserva, Crianza y Roble - Estuche de 3 Botellas x 750 ml

                127 opinion(es)
                Viña Arnaiz - Estuche de 3 Botellas de Vino con D.O. Ribera del Duero - Reserva, Crianza y Roble - Estuche de 3 Botellas x 750 ml
                34,13€ EN AMAZON
                  Selección de vinos viña arnaiz con denominación de origen ribera del dueroLa caja incluye los vinos viña arnaiz reserva, vina arnaiz crianza y vina arnaiz robleSurtido completo de vinos tintos con distintos tonos, aromas y saboresElaborados a partir de las mejores variedades de uvas, siguiendo procesos de vinificación controladosÓptimo para regalar o disfrutar en casa; experimenta sabores y aromas combinando la cata con diferentes platos
                • Marca: Viña arnaiz
                VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                9.2 SOBRESALIENTE
                5 estrellas
                4 estrellas
                3 estrellas
                2 estrellas
                1 estrella

                  Opinión de un comprador: El envío super rapido, exhibición y paquete bastante bueno aunque un poco partido la madera de la caja, eufórica, gracias!

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                  9

                  hotder Wine Aireador de Vino Tinto con Base para Vino Tinto, Negro.

                  97 opinion(es)
                  hotder Wine Aireador de Vino Tinto con Base para Vino Tinto, Negro.
                  13,99€ EN AMAZON
                    Refina y hace complejo el buqué del vino.Airea el vino en poco tiempo.Diseño elegante.Se limpia fácilmente.Recomendado por enólogos.
                  • Marca: Hotder
                  VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                  9.3 SOBRESALIENTE
                  5 estrellas
                  4 estrellas
                  3 estrellas
                  2 estrellas
                  1 estrella

                    Opinión de un comprador: He aplicado bastante este género de aireadores y los he gozoso tambien, los precios fuera de amazon son siempre y en todo momento en torno a cincuenta-sesenta €, tenia mis inquietudes y reticencias por el valor pero me dejé llevar. El desenlace es el mismo que otros de importe superior, no se aprecia la diferencia ni en los materiales empleados ni por supuesto en el desenlace desenlace, que es para lo que lo compras. En fin muy contento.

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                    10

                    Vino de Oporto Burmester 10 años - Vino Fortificado

                    2 opinion(es)
                     Vino de Oporto Burmester 10 años - Vino Fortificado
                    45,21€ EN AMAZON
                      Color marrón, nariz madera, alquitrán y tabaco, caramelo, compota de frutas, boca lleno, voluminoso, dulce, tostados, vainilla y pastel, final largo
                    • Marca: Burmester
                    VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                    9 SOBRESALIENTE
                    5 estrellas
                    4 estrellas
                    3 estrellas
                    2 estrellas
                    1 estrella

                      Opinión de un comprador: Exquisito,ahora ya lo sabía de otra recipiente que se acabó

                      VER MÁS OPINIONES


                      11

                      Vino de Oporto Calem Velhotes Ruby - Vino Fortificado

                      2 opinion(es)
                       Vino de Oporto Calem Velhotes Ruby - Vino Fortificado
                      45,21€ EN AMAZON
                      • Marca: Calem
                      VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                      9.1 SOBRESALIENTE
                      5 estrellas
                      4 estrellas
                      3 estrellas
                      2 estrellas
                      1 estrella


                        12

                        Oporto ferreira blanco 75cl 19.5º

                        4 opinion(es)
                         Oporto ferreira blanco 75cl 19.5º
                        45,21€ EN AMAZON

                          Puerto Ferreira seco vino blanco es un puerto de colores brillantes con matices de oro y el sabor de la buena intensidad, con predominantemente como almendra, avellana, pino y frutos secos, verduras y luz floral notas y seco seco.

                          revela un excelente equilibrio y un bien integrado acidezUnidad: 75 cl – 25,4 fl ozCantidad: 1Variedad de uva principal: Malvasia finaDenominación: Douro.

                        • Marca: Ferreira
                        VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                        8.7 NOTABLE
                        5 estrellas
                        4 estrellas
                        3 estrellas
                        2 estrellas
                        1 estrella


                          13

                          Altos De Tamaron Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Joven - 6 Paquetes de 750 ml - Total: 4500 ml

                          66 opinion(es)
                          Altos De Tamaron Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Joven - 6 Paquetes de 750 ml - Total: 4500 ml
                          22,50€ EN AMAZON
                            Porcentaje de alcohol 13,5%Temperatura de servicio entre 16º a 17ºCRecomendado con carnes rojas, caza de monte, quesos curados y guisos de corderoContenido de 750 ml
                          • Marca: Altos de tamaron
                          VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                          8.4 NOTABLE
                          5 estrellas
                          4 estrellas
                          3 estrellas
                          2 estrellas
                          1 estrella

                            Opinión de un comprador: Con el titular lo manifiesto todo: MAGNíFICA CALIDAD RELACIóN PRECIO,gracias
                            Un cordial saludo

                            VER MÁS OPINIONES


                            14

                            Señorío de los Llanos Crianza - Vino Tinto D.O. Valdepeñas - Caja de 6 Botellas x 750 ml

                            41 opinion(es)
                            Señorío de los Llanos Crianza - Vino Tinto D.O. Valdepeñas - Caja de 6 Botellas x 750 ml
                            14,40€ EN AMAZON
                              Apariencia: Brillante color rubí con ribete ligeramente más claroGusto: En el paladar es limpio, con un claro sabor afrutado y un final tostado, adquirido gracias al contacto con la madera de la barricaAroma: En nariz es varietal, con aromas a frutos rojos que destacan sobre notas especiadas y a vainillaTipo de uva: Estas características del terreno junto a un clima seco y soleado contribuyen de forma decisiva al buen desarrollo y madurez de la uvaConsumo: Recomendamos servir Señorío de los Llanos Crianza a una temperatura de 16-18ºC; se recomienda decantar o descorchar este vino una hora antes de su consumoMaridaje: Señorío de los Llanos Crianza es un vino muy versátil; perfecto con carnes rojas o blancas, como filetes o pollo
                            • Marca: Señorío de los llanos
                            VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                            7.8 NOTABLE
                            5 estrellas
                            4 estrellas
                            3 estrellas
                            2 estrellas
                            1 estrella

                              Opinión de un comprador: Your browser does not support HTML5 video.  Nos lo encontró mi suegra que es de Bebés, a treinta Km de Valdepeñas en un solo pan familiar (de donde es la DO del rioja) y en escritorio nos gustó a todos los cuñAAAos, de hecho lo pida en Amazon, vi el precio de 2.30 por botella, pero también, para mi inquietud,vi que el envío era como poquito para dentro de 4 o 5 meses y bueno, reduciendo: Por término lo he aceptado en el mes de febrero.
                              Obviamente, estamos comentando de un vino de amamantamiento, ahora bien, pero de 2,30 euros puesto en el hogar. .por lo tantono tiene significado compararlo con un vino de 7 u 8 euros, pero ya os aseguro yo que no nos va a decepcionar, la calidad relación precio es muy buena. Aquello si, para pillarlo con bulto prime, tuve que armarme de consentimiento como en mi coyuntura, pero es que cuando lo he aceptado, me dí cuenta de que cuenta con un sello del "Mas comercializado en España", así que no es de deportar que haya retrasado tanto en estar de nuevo disponible.
                              En resumen, y reduciendo: Un vino totalmente aconsejable para el día a día.

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                              15

                              Antaño Crianza - Vino Tinto D.O Rioja - Pack de 6 Botellas x 750 ml

                              120 opinion(es)
                              Antaño Crianza - Vino Tinto D.O Rioja - Pack de 6 Botellas x 750 ml
                              16,59€ EN AMAZON

                                Apariencia: Vino tinto de color rubí intenso con capa media alta brillanteGusto: En boca es suave y sabroso con una textura tánica agradable Se percibe un sabor a cacao picante, café tostado en grano y vainilla.

                                Los sabores tostados perduran en el finalAroma: Presenta un perfil aromático con toques frutales, de bayas rojas con perfumes de vainilla y especias Tipo de uva: Elaborado con una selección de uvas Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Garnacha cuatro uvas autóctonas de la Rioja.

                                Sigue un proceso de maduración de 12 meses en barricas de roble americanoConsumo: Para disfrutar de sus cualidades óptimas, recomendamos su consumo a 16 ºC y conservarlo en un lugar fresco y seco Maridaje: Este vino tinto se puede acompañar de carnes como el venado en salsa, riñones al vino tinto o empanada de atún, así como de quesos como el Manchego.

                              • Marca: Antaño
                              VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                              8.4 NOTABLE
                              5 estrellas
                              4 estrellas
                              3 estrellas
                              2 estrellas
                              1 estrella

                                Opinión de un comprador: Adquirí este vino por el valor pero tengo que contar que es preferible de lo esperado. Nos está gustando tomar cuidado con una buena comida los fines de semana, que tengo tiempo de cocinar y ví este vino prácticamente a centro de importe y me arriesgué.
                                Yo no me la daré de entendida de vinos, o me está gustando o no. Para mi Cune, Reserva y ese mismo modo los encuentro bastante grandes.
                                Me está gustando Carlos Serres, Lan o Ramón Bilbao. No manifiesto que sea de la misma calidad que estos porque no lo sé, no entiendo tanto vinos pero lo manifiesto para que os hagáis un concepto del gusto.
                                Ahora que lo probé, estoy llorando por no darse pagado más al importe que lo compré. Pero es seguro que cuando se terminen las que tengo compraré más aunque haya osado de importe.
                                Saludos, Soraya

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                                Royal Oporto Tawny Porto - Vino de 10 años, 0.75 l

                                1 opinion(es)
                                 Royal Oporto Tawny Porto - Vino de 10 años, 0.75 l
                                45,21€ EN AMAZON
                                  Rojo oscuro en el cristal; en la nariz de fruta madura y un toque de madera seca; en el paladar tiene toques de nueces, vainilla, mermelada de frutas y roble finoVariedades de uva: Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga NacionalEnvejecimiento: barrica de robleAzúcar residual: 102 g/lAcidez: 4,06 g/l
                                • Marca: Royal oporto
                                VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                                8 NOTABLE
                                5 estrellas
                                4 estrellas
                                3 estrellas
                                2 estrellas
                                1 estrella


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                                  Calem - Calem 10 años Port

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                                   Calem - Calem 10 años Port
                                  45,21€ EN AMAZON
                                  • Marca: Calem 10 years
                                  VALORACIÓN DEL PRODUCTO
                                  8 NOTABLE
                                  5 estrellas
                                  4 estrellas
                                  3 estrellas
                                  2 estrellas
                                  1 estrella

                                    Opinión de un comprador: Todo el tiempo me encanta tener una botella de Oporto, suelo comprar Inmueble do Corvos cuando voy a Oporto pero en Amazon no esta disponible. Este Calem no esta malo pero quiero otros como Pabellón do Corvos o Ramos Pinto.
                                    Sin embargo un gran tinto, para el que le agraden los Oporto Tawney

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                                    Royal Oporto 10 Anos Vino do Porto 75 cl

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                                    Royal Oporto 10 Anos Vino do Porto 75 cl
                                    26,98 € EN AMAZON
                                      VALORACIÓN DEL PRODUCTO
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                                      3 estrellas
                                      2 estrellas
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                                        ¿Donde comprar vinos de oporto?

                                        ¿Dónde poder comprar Más sobre vinos riojanos Más sobre vinos alentejo vinos vinos de oporto?

                                        Después de rastrear en algunas tiendas online nuestra sugerencia es adquirir sin complicaciones en la página de Amazon, los fundamentos son variados. Amazon te da una seguridad como ninguna otra web, ¿Que no te atrae cuando el pedido te llegue a tu casa? no pasa nada, tendrás la posibilidad de hecharlo para atrás sin coste y a la perfección. Además vas a tener miles de modelos donde poder escoger, esto va a abrir tu poder de elección.

                                        Si no te parece apetecible la opción de comprar en Amazon, puedes preguntar en algunas tiendas en línea esenciales del ámbito, tal y como ejemplo Carrefour, El corte inglés, Leroy Merlin, Ebay, Manomano, Etc.. Y si lo que prefieres es ir a una tienda real, solo con rebuscar en Google cualquier localidad de España, vas a ver lo práctico que es localizar grandes superficies en Sevilla, Bilbao, Extremadura, Málaga, etc, para adquirir vinos de oporto.

                                        ¿Cuales son las mejores marcas de vinos de oporto?

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                                        En la presente notícia hemos observado que las mejores marcas de vinos de oporto son ViÑa pomal, Señorío de los llanos y Antaño.

                                        Para concluir esta desición habremos examinado los 10 modelos más vendidos, hemos analisado cientos de críticas y hemos ido sumando score a las marcas con buenas valoraciones (tales como ViÑa pomal ,Señorío de los llanos ,Antaño ,Cojon de gato ,Altos de tamaron ,Vacuvin ,Viña arnaiz ,Ramón bilbao ,Hotder) y restando score a las marcas mal valoradas. Después de este detallado examen, las marcas ViÑa pomal,Señorío de los llanos y Antaño son las cuales tienen mejor valorización de los consumidores, teniendo un apunte con valor medio de 8.8.

                                        ¿Cuál es el precio de vinos de oporto?

                                        Los precios para vinos de oporto suelen oscilar entre los 27.76 € hasta los 7.2 €. Soliendo ser el precio más habitual en las tiendas de 14.5 €.

                                        4 claves para saber los vinos de oporto

                                        Las mejores Más sobre vinos riojanos Más sobre vinos alentejo vinos vinos de oporto

                                        Elaborado en portugal, el oporto es solo uno de los bienes más apreciados de la enología mundial. Un vino con bastante más de 3 siglos de relato que hoy en dia se vende a ciento veinte países.

                                        ¿cómo se formula? El vino de oporto se obtiene mediante la mezcla de diversas variedades de uva locales y mediante la mezcla de cosechas (excepto el vintage, late bottled vintage, vintage single casa de campo y colheita, que son vinos de añada).
                                        El oporto entra dentro de la categoría de rioja fortificado: Tiempo de fermentación se interrumpe mediante la adición de ojén vínico, lo que proporciona al rioja un elevado nivel alcohólico (entre los diecinueveº y los veintidosº %) y un elevado nivel de dulzura (al finalizar la fermentación se consigue la presencia de azúcar residual). Los vinos resultantes envejecen en tanques de acero inoxidable o en enormes barriles de tronco conocidos como “balseiros”.

                                        Tipología. El vino de oporto ofrece una enorme diversidad de clases, con diversos grados de dulzura. Lo más simple, clasificarlo en 4 enormes conjuntos: Blancos, rosados, tintos estilo ruby y tintos estilo tawny.

                                        Oporto blanco. Elaborado con uvas blancas, siguiendo exactamente el mismo procedimiento de elaboración que los oporto tintos. Puede llegar a ser catalogados como blanquecino reserva y también con la indicación de edad (10, 20, treinta y más 40 años). Su propio tono cambia del amarillento pálido al dorado, y en sus olores y sabores son muy comunes las notas amieladas y de frutas y flores blancas.

                                        Oporto tinto. Diferenciamos dos formas: Ruby y tawny.
                                        1- ruby. Vinos con el propio color rubí de los tintos, afrutados y corpulentos. Dentro de este modelo se encuentra el ruby reserva y también el más apreciado de los vinos de oporto: El vintage. El vintage es la joya de la corona, y solo se elaborado cuando uno rendimiento alcanza altas cotas de buena calidad. De esta recolección excepcional se elige uno reducido cantidad de rioja que pasará 2 o 3 años en odre, siendo necesaria uno proceso posterior en botella que puede salir de los diez a los cincuenta años. Detrás de los vintage en el monumento de calidad es el late bottled vintage (lbv), embotellado tras un envejecimiento de entre 4 y 6 años; y el vintage single casa de campo, concebido con los frutos de una sola viña.

                                        2- tawny. Vinos de pigmento ámbar o marrón (debido a su propia duradera tocamiento con la madera), con menos cuerpo y dominados por las notas de frutos secos. El oporto tawny envejece en “pipas” (barricas de tronco de quinientos cincuenta litros). Esta tipología incorpora también el tawny reserva, con la indicación de edad (10, 20, treinta y más 40 años) y el tawny colheita (vino de un solo fruto, envejecido 7 años como mínimo en toneles).

                                        ¿a qué temperatura los servimos? El blanco se aconseja servirlo a uno temperatura de entre 6 y diezº c. El tawny y colheita, entre diez y 14º c. Y el ruby, lbv y vintage, entre 14 y 18º c.

                                        ¿cómo armonizarlos? Además caso de ser conceptuales para tomarlos solos y gozar de ratos expansivos o de reflexión, desde el instituto dos vinhos do douro e porto sugieren las posteriores armonías:

                                        Con aperitivos, un oporto blanco. Además, el oporto tawny diez años va fenomenal con el jamón, frutos desecado, quesos intensos y patés. Las comidas ligeras, como ensaladas, sopas o cremas con grasa y pescados grasos a la plancha (salmón) o dispuestos al modo asiático, también hallan un aliado perfecto en el oporto blanco. Para carnes al estufa, caza o filetes, el lbv es la opción idónea.

                                        El postre es sin duda el mejor momento para gozar del oporto. Las tartas y mousses de mierda combinan genial con lbv o vintage jóvenes y afrutados. La repostería clásica de azúcar y huevos se destaca con los tawny diez/veinte años. Las ensaladas de frutas, pastel de alloza, helados de vainilla o frutos secos se armonizan con un tawny reserva o diez años. Si se escogen quesos de adhesivo blando o tartas de cuajada con frutos colorados, hay que elegir un ruby reserva o un lbv; pero si se opta por los quesos intensos o muy curados, mejor un tawny de más edad, como el tawny de 20 años. Los oporto vintage son los ideales para chocolates de alto porcentaje de cacao y quesos muy fuertes. Y para el momento del café y la sobremesa, un tawny 20, 30 o cuarenta años, un oporto o vintage con varios años en botella.

                                        Por ultimo, señalar que son tendencia los cócteles construidas con oporto blanco y asalmonado, como los conocidos portonic y pinktonic.

                                        El martes 20 de enero celebramos con los socios un curso de inicio a la cata de oportos. Tras una descriptiva explicación sobre tipología y elaboración al mando del brand ambassador del instituto dos vinhos do douro e porto, pasamos a la cata de 5 vinos: Oporto extra dry white noval, poças pink port, niepoort diez-year-old tawny port, late bottle vintage port dos mil ocho y silval vintage port 2000. Os traemos unas imágenes de la cata.

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