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Review de los 2 mejores rochefort cervezas. Precios y Opiniones.

Review de los 2 mejores rochefort cervezas
05 Jan

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Comparativa de los 2 mejores rochefort cervezas

Comparativas y opiniones sobre rochefort cerveza

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Las mejores cervezas trapenses en una caja de degustación de 9 cervezas. Una cuidada selección para descubrir estas cervezas de abadía tan míticas.

1 opinion(es)
Las mejores cervezas trapenses en una caja de degustación de 9 cervezas. Una cuidada selección para descubrir estas cervezas de abadía tan míticas.
27.99€ EN AMAZON
  • Caja degustación de 9 cervezas trapenses para bebedores exigentes.
  • 3x Cerveza trapense Chimay roja. Una cerveza tostada única.
  • 3x Cerveza trapense Westmalle Double. La original cerveza double de abadía.
  • 3x Cerveza trapense Rochefort 6. Una cerveza ámbar cremosa de sabor único.
  • Cervezas trapenses, la máxima calidad en cervezas de abadía. Únicas en el mundo.
  • Marca: BIRRA 365
VALORACIÓN DEL PRODUCTO
10 valor medio
5 estrellas
4 estrellas
3 estrellas
2 estrellas
1 estrellas

    Opinión de un comprador: Pedí 2 cajas diferentes y la verdad que una maravilla. Hubo un pequeño dilema con una de ellas y rápidamente el vendedor se ha puesto en tocamiento para mirar cómo podíamos solucionarlo. Da gusto contratar con gente agradable.
    Las cervezas están muy, las aconsejaría sin lugar a dudas


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    Caja selección de 9 cervezas trapenses La Trappe. Cerveza trapense de máxima calidad ideales para disfrutar de buenos momentos.

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    Caja selección de 9 cervezas trapenses La Trappe. Cerveza trapense de máxima calidad ideales para disfrutar de buenos momentos.
    28.99€ EN AMAZON
    • Caja de 9 cervezas especiales trapenses La Trappe. Las mejores cervezas de abadía double y tripel.
    • 3x La Trappe Isidor, cerveza trapense ámbar con cremosa espuma y gran sabor.
    • 3x La Trappe Double, la mejor cerveza trapense tostada que llena la boca con sabores maltosos.
    • 3x La Trappe Tripel, cerveza trapense rubia turbia cremosa, deliciosa y compleja.
    • Cervezas trapenses para disfrutar de grandes momentos con los amigos.
    • Marca: LaTrappe
    VALORACIÓN DEL PRODUCTO
    5 valor medio
    5 estrellas
    4 estrellas
    3 estrellas
    2 estrellas
    1 estrellas


      Rochefort cervezas, cerveza rochefort: la historia de una uno de los mejores cervezas trapenses

      Todo sobre rochefort cerveza

      El día de hoy conoceremos algo más sobre de las mejores cervezas trapenses,  las cervezas trappistes rochefort.

      Como siempre y en todo momento acostumbramos a hacer, comenzaremos por saber los orígenes de este abadía, la abbaye notre-dame de saint-remy. En mil doscientos treinta el señor de rochefort adquiere las tierras de saint-remy, que son cedidas a una comunidad de monjas adscritas a una orden cisterciense. Inicialmente, el convento no se edificó en la actual ubicación, ni se llamaba así, sino secour-notre-dame.

      Dos siglos después, las monjas se trasladan a otro convento, siendo ya en 1464 cuando los monjes cistercienses están pasando a completar el convento, pasando a llamarse ya abbaye notre-dame de saint remy.

      Ya de aquélla época, 1595, se hayan escritos donde aparecen modelos a la elaboración de cerveza, pero por supuesto nada que mirar con las que actualmente se generan.

      La narración de esta abadía no fué nada simple, ya que desde 1568 ha sufrido saqueos, destrucciones, incendios, etc (incluso hasta nuestros días, con el último fuego originado en dos mil diez) estando durante muchos años en manos de laicos.

      Pero fué en mil ochocientos ochenta y siete cuando nuevamente la vuelven a completar los monjes cistercienses, en este caso de la cartuja de achel, que fueron los que trajeron sus conocimientos en la preparación de cervezas de abadía, produciendo el primero cerveza rochefort en 1889. No obstante, la cerveza elaborada desde entonces hasta mil novecientos cincuenta y dos era básicamente para consumo propia.

      Es a partir de mil novecientos cincuenta y dos cuando se renuevan los equipos e instalaciones para conseguir una mayor creación y incremento en la calidad de la cerveza, por lo que se deja la actividad rural para orientarse en la elaboración de cerveza trapense como función principal de la abadía.

      Como en todas las cervezas, hay 4 ingredientes básicos: Agua, malta, diastasa, lúpulo. Y aquí es donde esta el secreto de las cervezas rochefort, bueno, realmente son dos: El agua y la levadura.

      El agua proviene de un pozo, la fuente de tridaine. Esta agua pura, totalmente natural, no se procesa, ni se manipula, sino por desniveles va desde su propio origen hasta la abadía, donde ya se emplea en la elaboración de la cerveza.

      Y la levadura, al ser una cepa exclusiva que se cuida y almacena en la abadía, para conseguir estas cervezas tan singulares.

      Como historia de la fuente de tridaine, desde dos mil trece la abadía es enfrentada (en tribunales) con una empresa local comercial productora de arcilla, que pretende usar este mismo agua de la fuente para proseguir con su propia utilización de arcilla, lo que ha provocado que los monjes teman por el agotamiento de esta.

      Conociendo la gran calidad de estas cervezas, entendemos el empeño de los monjes por no abandonar o variar el origen del agua que utilizan, base principal de la cerveza.

      La numeración de estas cervezas nada debe mirar con su propia gama, ni a la larga que ha estado madurando, sino con una medida usada antiguamente en las abadías y posteriormente en fábricas belgas de cerveza con la cual se disponía la cantidad de azucar que continuaba en el mosto antes de su transformación.  por tanto, no es una coincidencia entre esta cifra y el volumen de desinfectante de cada cerveza, pero si que sabemos que a mayor marca mayor escala.

      Cerveza trappiste rochefort 6: Esta es la primera cerveza que se formuló en la abadía en la década 50.es una cerveza trapense, pero dentro del tipo de las belgian strong ale con 7,5% abv. De tonalidad ámbar rojiza, con numerosa espuma blanca que continúa poca y burbuja fina. Aromas a caramelo, fruta madura, ligeramente herbal y especiada. En boca entrada dulce, donde aparece el caramelo y la fruta madura, estás pasando. No se nota el alcohol, bien integrado. El final ligeramente amarga.

      Cerveza trappiste rochefort 8: Esta cerveza trapense es la de mayor creación de la abadía.es una oscura cerveza modelo double de 9,2% abv. De tonalidad amarronado, tiene de una abundante espuma marfil, mantecosa. Se notan aromas a oro, especias, diastasa y maltas. En boca, es una cerveza cremosa, aparecen de flamante las maltas, pasta y azúcar tostada. Final ligeramente seca y avinagrado dejando en el retrogusto un ligero punto de su gama.

      Cerveza trappiste rochefort  diez: La más complicada de las cervezas trapenses rochefort, una cerveza de forma quadrupel de 11,3% abv. Cerveza oscura, de tonalidad marrón con esponjoso espuma beige, buena sujeción. Aromas a maltas tostadas, azucar morena tostada, tarta. En boca, mantecosa, fruta madura, bala, estás pasando, diastasa, vino de oporto, con final seca y retrogusto ligeramente alcohólica. Una cerveza para gozar reposadamente.

      Como ves, 3 grandes cervezas, cada uno de ellos en una forma distinta, creadas desde el conocimiento y conocer hacer de los monjes.


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