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8 Consejos para el Comprador: ¿Cómo Elegir una Cerveza?

8 Consejos para el Comprador: ¿Cómo Elegir una Cerveza?
24 May

¿A quién no le gusta beber cerveza cuando el alma está tranquila y afuera hace buen tiempo? La cerveza es una antigua bebida de baja graduación alcohólica elaborada a partir de malta de cebada y lúpulo, obtenida por fermentación con levadura de cerveza. La cerveza ha ganado popularidad en muchos países del mundo debido a su maravilloso sabor y agradable aroma. La gente conoce más de mil variedades de esta bebida, y el sabor de cada una de ellas es único.

Consejos básicos para elegir una cerveza:

No te centres en una cerveza de marca

De acuerdo con los requisitos, la cerveza debe producirse de acuerdo con cierta tecnología proporcionada por la empresa, si se cumplen todos los requisitos (y esto se verifica con una muestra de cada lote), puede elegir con seguridad la marca famosa y no preocuparse por cualquier cosa. El problema es que si únicamente pruebas una cerveza de marca

 te estarás perdiendo toda la variedad de que hay en el mercado y te perderás sabores increíbles.

El precio de la cerveza no debe ser excesivamente caro.

Si viste una botella hermosa y costosa en el mostrador, esto no significa que contenga buena cerveza. El precio de esta bebida depende directamente de la marca, por lo que es mejor comprar algo menos costoso, ya que la diferencia será pequeña.

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Presta atención a la botella.

Es mejor no comprar cerveza en envases baratos  ya que pueden hacer que el sabor y la textura de la cerveza empeore antes.

Lee atentamente los ingredientes

Si la cerveza contiene algo más que lúpulo, malta, levadura y agua, ya no es considerá de la mejor calidad. Por supuesto, los productores no podrán deshacerse por completo de los aditivos, y es poco probable que encuentre una cerveza de renombre con una composición tan ideal, pero cuanto menor sea la desviación, mejor. Es decir, lo mejor es que contenga los cuatro ingredientes principales pero que contenga alguno aditivo no la hace de peor calidad.

Mira la vida útil de la cerveza.

No debe ser más de 6 meses (con muy raras excepciones), si la vida útil es más larga, esto significa que lo más probable es que haya varios aditivos en la cerveza que es mejor evitar. A menos que sea una cerveza envejecida en barrica, por supuesto.

Un factor muy importante es el grado alcohólico y la densidad.

La cerveza normal puede contener entre 3 y 14 por ciento de alcohol. La proporción correcta de alcohol a gravedad es de 1 a 2,5, el valor puede variar ligeramente, pero si es muy diferente, lo más probable es que se haya agregado alcohol a la cerveza.

Mira la espuma

Si compra cerveza en un bar o decide probar la cerveza después de comprar en la tienda, preste atención a cómo se sostiene la espuma. Para una buena cerveza, debe durar unos 5 minutos y sus restos deben quedar en las paredes del vaso, y no escurrir.

La cerveza debe tener un ligero amargor.

Debería pasar bastante rápido, si sientes ese sabor amargo durante mucho tiempo, entonces hay algo mal con la cerveza.


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